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果物はおいしいだけじゃない！

2024/05/01

こんにちは。助手のあいはらです。 硬い肉を軟らかくするのにパイナップルを使うということを知っている方が多いのではないでしょうか。 これは、パイナップルに含まれるタンパク質の分解酵素によるもので、実は口臭予防にも効果的なんです！ パイナップルの分解酵素の一種であるブロメラインは、口臭の原因のひとつとされる舌苔を除去する効果が認められています。ただし、酵素は熱に弱く、加熱処理された缶...続きを読む

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