矯正中のやわらかレシピ

こんにちは。歯科衛生士の井田です☺

矯正をされた方や矯正中の方はご存じだと思いますが調整後は歯が動く痛みがあり固いものが食べづらくなります。やわらかい麺やおかゆなどを食べている方もいらっしゃると思いますが同じものを食べてばかりだと飽きるので今回は調整後でも食べれるレシピをご紹介いたします！！

さわらのふっくら煮

材料　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　作り方

・さわら　　　　　　　２切　　　　　　　　　　１．さわらに塩を振って１０分置き、水気をキッチ

・塩　　　　　　　　　少々　　　　　　　　　　　　ンペーパーで拭き取ります。わかめは水で戻し

・乾燥わかめ　　　　　７ｇ　　　　　　　　　　　　１．５㎝程度にきります

・煮汁　　　濃い目のだし　　　１５０㏄　　　　２．鍋に煮汁を入れ、中火にかけます。

みりん　　　　　　大さじ１　　　　　　　　　　　　フツフツしてきたらおろししょうがと水気をか

しょうゆ　　　　　小さじ１　　　　　　　　　　　　るく切ったわかめを加え、２分加熱します。

・おろししょうが　　　小さじ１　　　　　　　　　　わかめを鍋肌に寄せ、空いたところにさわらを

並べます。火を少し弱めときどき煮汁をかけな

がら７分煮ます

３．火を止め蓋をして、２分蒸らしてから盛りつ

けます。

みなさんも是非作ってみてください😆