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食と健康について

2025/07/16

こんにちは歯科衛生士の鈴木です^_^ 今日は食と健康についてお話します。 海と山の幸が合わさった「鮮」 新鮮の「鮮」は、南方の海の幸を象徴する「魚」と、北方の山の幸を表す「羊」が組み合わさった漢字です。この「鮮」という漢字には、海と山の幸が融合して生まれる味わい深い物語が隠されています。異なる地域の食材が出会い、料理の新しいうま味を探求してきた歴史が込められていて、なかでもとくに...続きを読む

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「健」という漢字から見えてくる食と健康について

2025/01/16

こんにちは^_^ 歯科衛生士の鈴木です。 今回は、漢字から見えてくる、食と健康にまつわるお話をします。 「健」に見る食と健康について 「健」という漢字は、天備に建物と書きます。人が自らの身体を建てる様子が表されているようです。また、「人」を”心”、「建物」を“身体”と解釈すると、心と身体が共に良好な状態にあることが、真の「健やか」であると言えます。 オリンピックなどのスポーツの祭典でよく耳...続きを読む

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歯周病はなぜ痛くない？

2024/03/12

こんにちは。助手のあいはらです。今回は歯周病はなぜ痛くないのかについてお話します。 むし歯はズキズキと痛みが生じますが、歯周病は痛みなく進行します（あっても違和感程度です）。 この「痛みがない」というのが歯周病の怖いところで、歯周病になっていることを自覚しにくかったり、気づかないうちにどんどん進行していってしまいます。 ところで、なぜ歯周病は痛くないのでしょう？理由が大きく分けて...続きを読む

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